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吉林快3走势图 www.bwekms.com.cn 豬肉檢疫走過場 黑豬肉溯源查詢有保障

作者:吉林快3走势图 www.bwekms.com.cn 時間:2015-01-20 點擊次數:1092次

  病死豬肉變成臘肉上餐桌,重重監管關卡形同虛設,市場上豬肉安全無法保障,消費者擔心買到劣質豬肉。徒河黑豬率先建立“黑豬肉溯源查詢系統”,消費者可以了解豬肉生產的所有信息,放心吃肉。

黑豬肉

  中小養殖戶濫用飼料添加劑、抗生素已成為行業人人皆知的“潛規則”,品牌豬肉雖然較好,但由于監督監管不嚴,也時有問題豬肉出現,如著名品牌以瘦肉精豬肉做原料,沃爾瑪以普通豬肉代替綠色豬肉售賣。監督監督機制不完善,一方面是由于豬肉數量多,檢疫人員有限,檢疫手段少,瘦肉精等檢疫費用高,操作成本高,一方面是由于檢疫人員玩忽職守,甚至把《動物檢疫合格證明》交給他人,由販賣病死豬肉的“肉販子”任意填寫,實際上成了出售檢疫票。豬肉檢疫走過場,雖然有突擊檢查,但仍無法改變豬肉品質無法保障的局面。

  在當前形勢下,食品責任不能追溯到人是導致食品安全事故頻發的最主要原因。消費者呼吁建立溯源查詢,政府部門也著手施行,但推行難度很大,成效不明顯。徒河黑豬作為國內知名綠色豬肉品牌,把“為人類提供高品質肉食品”作為企業使命,堅持良心做好肉,生產放心肉,其中,建立黑豬肉溯源查詢系統便是徒河黑豬的一項重要舉措。

  徒河黑豬溯源查詢系統利用互聯網技術,實現了實時、動態監測管控,溯源內容涵蓋從豬種、飼料、飼養、運輸、屠宰、加工等各個環節的細節,保證溯源數據動態、真實、可監控,把質量追溯控制系統對大眾開放,接受消費者的監督。

  在食品安全體系當中,現在越來越重要把道德的門檻鑄高。否則一萬個技術,在貪心面前都顯得蒼白。徒河黑豬做陽光下的企業,體現了徒河黑豬的良心,也展示了徒河黑豬對黑豬肉的信心。在食品安全誠信缺失的大環境下,徒河黑豬為豬肉行業樹立典范,帶動行業的產業升級,為消費者提供放心安全肉食。

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