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吉林快3走势图 www.bwekms.com.cn 普通豬肉問題頻發 綠色生態豬肉受到青睞

作者:吉林快3走势图 www.bwekms.com.cn 時間:2015-01-10 點擊次數:1232次

  在剛剛過去的2014年,普通豬肉問題頻發,病死豬肉流入市場,飼料添加劑嚴重超標,安全形勢并無好轉。為了吃上安全的豬肉,消費者紛紛選擇綠色生態豬肉,掀起了綠色豬肉消費熱潮。

綠色生態豬肉

  美國食品咨詢公司“食品哨兵”在2014年將中國列為世界上最無視食品安全的國家之一。2014年,陜西大量病死豬肉流入市場,一個大型的瘦肉精販賣團隊落網。飼料添加劑、抗生素、激素更是豬肉行業眾人皆知的“潛規則”。普通豬肉的安全形勢堪憂,短期之內很難緩解。

  綠色生態豬肉應運而生。綠色生態豬肉是指經專門機構認定,許可使用綠色食品標志,無污染的安全、優質、營養類食品,在生產過程的每一個環節采取較高的生產標準。和普通豬肉相比,綠色生態豬肉無藥物殘留,無飼料添加劑,肉質更好,而且具有一定的保健價值。

  綠色生態豬肉以安全、營養的優勢,為提供消費者餐桌上的安全保障,迅速征服了消費者。隨著經濟的快速發展,中國中產階級的購買力增強,更多的消費者重視健康飲食,選擇綠色生態豬肉。

  為了滿足消費者對綠色生態豬肉的需求,不少中國本土豬種被重新發掘。徒河黑豬便是黑豬復興中的領軍者。和普通白豬相比,徒河黑豬耐粗飼、抗逆性強,繁殖能力強,肉質好,口感佳。徒河黑豬采用有機飼養模式,黑豬吃純糧作物,無飼料添加劑,還有啤酒、酸奶等改善豬肉風味,運動健身,安樂屠宰,豬肉沒有任何化學物質,也無應激毒素殘留。

  由于黑豬肉生產成本較高,價格不便宜。徒河黑豬肉作為高端綠色生態豬肉,每公斤高達百元,是普通豬肉的數倍,不少消費者坦誠“吃不起”。由于綠色生態豬肉剛剛起步,一些消費者懷疑黑豬肉是否“貨真價實”。為吸引富有品牌意識、懷有諸多疑慮的消費者,徒河黑豬建立了一套體系,消費者可以參觀養殖基地,親眼看到黑豬的生長情況,還可以以優惠的價格購買黑豬肉。

  根據國際有機食品博覽會公布的數據,迄今為止綠色有機食品在中國的滲透率還很低,只占食品消耗總量的1.01%。價格是主要的阻力。徒河黑豬作為負責任的綠色豬肉生產企業,不斷改良豬種,改進飼養方式,擴大規模,為消費者提供“吃得起”的綠色豬肉。

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