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吉林快3走势图 www.bwekms.com.cn 黑豬運動“減肥” 比白豬更“健美”

作者:吉林快3走势图 www.bwekms.com.cn 時間:2015-01-10 點擊次數:1132次

  上世紀70年代末,國外白豬引入,生長速度快,瘦肉率高,中國本土豬種黑豬一度瀕臨滅絕。黑豬雖然肉味濃香,適合大眾的口味,但生長速度太慢,肥肉多瘦肉少,出肉率低,經濟效益低。徒河黑豬食品有限公司采用運動的方式為黑豬“減肥”,黑豬比白豬更“健美”,不但保持了醇香口感,更改善了豬肉品質。

黑豬

  徒河黑豬是放牧型豬,需要大量的活動空間??旎盍質峭膠雍謚硌郴刂?,位于風景秀麗的黃河之畔,500畝林地,讓徒河黑豬盡情的撒歡、運動。徒河黑豬吃飽喝足之后,在樹林下拱拱土,啃啃草,鍛煉身體。

  徒河黑豬每天都要進行大量的運動。封閉的運動場和豬舍建成一體,一天三次鍛煉,每次要跑一個小時,路上還有三道欄要跨,跨欄高40厘米,把多余的脂肪減掉,不長肥肉,只長瘦肉。每天,黑豬還需要“高臺跳水”和“花樣游泳”。在管理員的“組織”下,幾十頭黑豬迅速爬上近3米高的跳臺,然而在哨聲中紛紛地跳下,水中立刻濺起一團團浪花,黑豬們奮力游向岸邊。

  在養殖基地,還有一種特殊的木頭,吸引黑豬舔食用。木頭上有食物膠白糖面粉混合起來的液體,黑豬啃咬木頭,不但是在磨牙,也是在運動,消耗一部分體力,使徒河黑豬生長更加緩慢,肉質更加鮮美。很多豬場痛恨豬尾巴運動每天消耗兩角錢飼料,從小就剪掉尾巴,讓豬吃了睡,睡了吃,減少運動。徒河黑豬的尾巴始終保持,讓尾巴運動,使得豬更加健壯。

  徒河黑豬一年體重可達120公斤,以上這些方法能使徒河黑豬體重保持在90公斤之內,改變了黑豬肉太肥的缺點,也鑄就了黑豬肉的品質。黑豬肉肉色鮮紅、大理石花紋明顯且分布均勻,肌內脂肪含量7.56%左右,肌纖維細,系水力高,PH中性(6.26),肉嫩多汁,吃起來醇香可口,肉質遠優于市場上其他豬肉。

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