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吉林快3走势图 www.bwekms.com.cn 黑豬肉堅持高品質 走高端路線

作者:吉林快3走势图 www.bwekms.com.cn 時間:2014-12-25 點擊次數:1261次

  國外豬種引入之后,中國本土黑豬一度瀕臨滅絕。近來,隨著社會消費水平的整體提升,黑豬開始在全國各區域復起。徒河黑豬,豬種優良,被譽為“中華第一黑笨豬”,第一時間受到徒河黑豬食品有限公司董事長張訓照先生的關注,谷底翻紅,發展勢頭迅猛。徒河黑豬肉,一直在堅持高品質,走高端路線,為人類提供高品質肉食品。

黑豬肉

  和國外白豬種相比,徒河黑豬有自己的優勢,也有劣勢。由于徒河黑豬生長周期長、瘦肉率低、料肉比低,同樣重量的豬肉,生產成本高于國外豬種。黑豬肉的優勢是耐粗飼、繁殖能力強、肌肉脂肪含量高,味道遠遠優于國外白豬種。當普通消費者重量不重質的時候,黑豬暫時消沉。隨著人們對于豬肉品質的要求提高,黑豬肉便借勢而起。黑豬肉避開白豬肉的鋒芒,轉而在黑豬肉的美味上下功夫,從而在白豬肉一統豬肉市場的情況下,打開了另一片天地,黑豬也獲得了新的生機。

  和其他中國本土豬種不同,徒河黑豬一開始走的是絕對高端路線,把徒河黑豬肉打造成“有機豬肉”。市場上的豬肉按照品質,分為普通豬肉、無公害豬肉、綠色豬肉、有機豬肉四類。當其他中國本土豬種忙于兜售“綠色豬肉”的噱頭時,徒河黑豬已經占據了豬肉市場的最高點——有機豬肉。

  有機豬肉對于豬肉生產的各個環節要求極其嚴格,并不是所有的養殖企業都能勝任。徒河黑豬食品有限公司通過科技攻關和經驗積累,形成了全新的有機飼養模式,從黑豬的吃喝玩樂衣食住行八個方面,全方位的嚴格執行有機飼養標準,在每個細節精益求精,保障了豬肉品質。比如,宰前排毒環節往往被中國多數屠宰企業所忽視、徒河黑豬在宰前排毒區內,聽著音樂,24小時空腹靜養,宰前4小時停止飲水。這種沒有痛苦的過程,充分排除體內毒素,凈化肉質,使豬肉獲得最高品質。

  中國正處于從普通食品到無公害食品的過度階段,而徒河黑豬堅持高品質,直接把徒河黑豬肉打造成最為健康和安全的有機豬肉,引領了我國本土黑豬的復興,帶動了消費者的餐桌革命,影響了豬肉市場格局,是當之無愧的“中國第一黑笨豬”。

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