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吉林快3走势图 www.bwekms.com.cn 黑豬肉品質遠遠優于普通白豬肉

作者: 時間:2014-12-15 點擊次數:1289次

  黑豬肉一經推出市場,便刮起了一陣“黑旋風”,迅速占據了高端豬肉市場,引起消費者的購買熱潮。尤其是中華第一黑豬徒河黑豬,在短短數年時間,發展壯大,讓廣大消費者吃上了高品質的健康肉、放心肉。徒河黑豬肉以其卓越的品質,迅速得打破了白豬肉在消費者餐桌上的壟斷地位,為千家萬戶送去風味、健康、安全。

黑豬肉

  風味。對肉的風味起關鍵作用的四種氨基酸:蘇氨酸,丙氨酸,谷氨酸和賴氨酸以及半胱氨酸的含量,徒河黑豬明顯高于長白豬等外來豬種。肉色鮮紅、大理石花紋明顯且分布均勻,肌內脂肪含量7.56%左右,肌纖維細,系水力高,PH中性(6.26),肉嫩多汁。肉質富有彈性,肥而不膩,瘦而不柴,醇香可口。水煮時無腥味,湯汁清亮。脂肪熔點高,烹飪時間比白豬長20%左右,味道更鮮美。

  健康。黑豬肉包含豐厚的鐵質、蛋白質和維他命,對于吃的少而精的現代人極其有利。黑豬生長周期長,其蛋白質、氨基酸和微量元素含量都遠高于市場上的普通豬肉,不飽和脂肪酸含量高,尤其含氨基酸(胱氨酸)含量較高,膽固醇含量只有普通豬肉的1/6,有助于降血脂、降血壓,而且沒有普通豬肉要冷凍排酸的過程,人體更容易吸收。

  安全。徒河黑豬采取林間散養的方式,喂食的是了綠色有機的純糧作物,不摻加任何添加劑。啤酒發酵飼料和特殊的酸奶(從健康豬的胃腸道里分離出酸奶里含有的乳酸菌等多種有益菌,進行培養擴繁,融入到徒河黑豬的飲用水中,形成了特殊的酸奶),改善肉質,增進風味。

  徒河黑豬食品有限公司董事長張訓照曾說:好良心,養好豬,加工健康豬肉,是徒河人最真誠的目的。實惠的黑豬肉價格,卓越的黑豬肉品質,中華第一黑豬徒河黑豬,愿為國內健康肉的事業貢獻我們的力量。

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