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吉林快3走势图 www.bwekms.com.cn 黑豬肉價格一路飆升 不良商家虎視眈眈

作者:吉林快3走势图 www.bwekms.com.cn 時間:2014-11-29 點擊次數:1729次

近來黑豬肉由于“肉質細嫩、味道鮮美,不用飼料喂養、綠色健康”而走俏市民餐桌,雖然黑豬肉價格昂貴,但是其豐富的營養價值還是得到讓廣大市民的認可,也正是由于這點,越來越多的人盯上了黑豬肉這塊“肥肉”想從中得利,我們都知道黑豬肉之所以價格昂貴是因為黑豬從養殖、食物、到居住環境都是要投入很多精力和財力的,因此不良商販想獲得暴利只有“以假論真”用普通豬肉甚至注水肉、病死豬肉來冒充黑豬肉。今天徒河黑豬就帶消費者一起打假不良商販,還黑豬肉一個清白!

黑豬肉價格一路飆升 不良商家虎視眈眈

  打假第一步:觀色

  黑豬肉的顏色最佳為鮮紅色,色澤鮮亮,切面光滑,表面微干或稍濕,質地緊密富有彈性,手指壓凹陷會立即復原;普通豬肉肉色較鮮肉暗,光澤較之黑豬肉稍差;而注水肉呈紅色,嚴重者泛白色,手指按壓,切面會有汁滲出,且凹陷長時間不會恢復原狀; 健康豬肉表皮無任何斑痕,病死豬肉由于自身被分解嚴重,組織失去原有的彈性而出現不同程度的腐爛,用指頭按壓后凹陷,不但不能復原,有時手指還可以把肉刺穿。

  打假第二步:識味

  優質的黑豬肉,脂肪白而硬,且帶有新鮮的肉香味;注水肉等劣質肉不論在肉的表層還是深層均有血腥味、腐臭味及其他異味。而飼料所致的劣質肉有廢水或藥等氣味;病理所致的有油脂、糞臭、腐敗、怪甜等氣味。

  黑豬肉包含豐厚的鐵質、蛋白質和維他命,這些都是奔走于各工作場所的白領、孩子以及老年人缺少的營養素,特別膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低,徒河黑豬肉所含的“全蛋白質”更能輔佐修補人體組織,而且其豐富的礦物質、維他命和蛋白質,可以長保安康這些都是普通豬肉無法比擬的;長期食用注水肉等劣質肉會導致基因突變,引發疾病,嚴重的會致癌。徒河黑豬愿攜手廣大消費者共同打擊假冒偽略,還黑豬肉市場一方凈土!

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